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家庭藕片怎麼做又香又好吃

家庭藕片怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

藕 :1節

輔料

小葱 :適量
大蒜 :適量
姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
青椒 :適量
醋 :適量
生抽 :適量

具體步驟

家庭藕片怎麼做好吃又簡單 第2張

1.藕一節洗淨去皮。

家庭藕片怎麼做好吃又簡單 第3張

2.洗好的藕一分為二,切片。

家庭藕片怎麼做好吃又簡單 第4張

3.青椒洗淨切好。

家庭藕片怎麼做好吃又簡單 第5張

4.葱姜備好。

家庭藕片怎麼做好吃又簡單 第6張

5.精鹽,生抽,大蒜粒,醋加入適量澱粉用水劃開。

家庭藕片怎麼做好吃又簡單 第7張

6.藕在開水中焯下,水中加入幾滴油。撈出侵涼水中。

家庭藕片怎麼做好吃又簡單 第8張

7.炒鍋加熱爆香葱姜,加入藕和青椒快速翻炒。

家庭藕片怎麼做好吃又簡單 第9張

8.然後加入調好的澱粉汁燒開即可。

烹飪技巧

焯水的藕片撈出要立馬放入涼水中,否則不脆了。

標籤:好吃 藕片 家庭