美味全麥紅糖桂圓麪包怎麼做又香又好吃
全麥紅糖桂圓麪包,這款麪包非常的好吃,而且營養還是相當的高哦,這款麪包裏邊使用了紅糖和桂圓這兩種食材,這兩種食材都是很滋補的食材呢,也很好吃,甜而不膩口感非常的好。這款簡單易學的美食在家也能輕鬆的完成哦,心動真的不如行動。
主料
全麥粉 :適量輔料
紅糖 :適量具體步驟
桂圓肉用温水泡軟
2泡桂圓的水倒出來,瀝乾桂圓肉。用泡桂圓的水120g,倒入紅糖裏面
稍微加熱一點,讓紅糖完全化開,然後放涼備用
盆裏加入所有材料(桂圓除外)
5揉光滑後加入桂圓揉裏面再次揉光滑
蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小
蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小
8取出揉勻排除空氣,分成均勻的2份,揉圓後鬆弛10分鐘
取一個小團,擀成長橢圓狀
壓薄底部抹點水,由上往下捲起來
口子收緊
做好後放在烤盤上再次發酵
發到2倍大
用刀片割口子,撒上麪粉,放入預熱好的烤箱180度,中層,20分鐘左右即可
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