千味醉

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茄子夾餅怎麼做又香又好吃

茄子夾餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 :適量
肉茉 :適量
胡蘿蔔適量

輔料

生粉 :適量
雞蛋適量
葱姜 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
乾麪粉 :適量

具體步驟

1. 食材茄子最好粗點一種。肉茉胡蘿蔔

2. 把肉茉加生粉雞蛋葱姜茉鹽雞精調勻。

3. 胡蘿蔔切茉加入肉茉裏調勻待用。

4. 茄子切片第二刀不要切斷,浸在鹽水中。[避免發黑]

5. 茄子取出瀝乾水,二片中間加肉茉稍為捏緊,肉茉邊上沾上乾麪粉待用。

6. 熱鍋冷油把茄餅放進去煎,二面都要煎透。