千味醉「美味可口」油爆蝦怎麼做又香又好吃
主料
青蝦 ：1斤葱 ：半顆切成小段
姜 ：一小塊切成絲
蒜 ：4瓣剁碎
幹辣椒 ：剪成圈
生抽醬油 ：1湯匙
糖 ：2茶匙
醋 ：2茶匙放一起兑成汁
豆油約 ：1兩
輔料
具體步驟
1. 青蝦一個一個的剪掉頭、尾、須足，並用剪刀剪開背部剔除黑線，洗淨後瀝乾水分或用廚房紙擦乾。這步很費功夫，不過做好後吃起來就省事了；
2. 鍋裏放油，7成熱時把蝦倒入鍋裏爆炒，蝦變紅後再炒2分鐘炒熟後盛到盤中；
3. 鍋裏留少量油，爆香葱薑蒜末，倒入調好的汁，燒開後倒入炒熟的蝦翻炒，待汁收幹變濃即可出鍋。
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“最近一直熱衷於減肥，女友們告訴我不可以吃主食，可是好像很傷身體耶~中國人嘛，不吃糧食，會活不下去滴……所以嘍，想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東，雖然第一次做，效果還不賴，黃盈盈的，很可愛哦！喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉（100g）南...
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“這是成品，差不多的。我親手做的沒照，不好意思。”食材明細主料天婦羅粉（200-300g）無頭去殼留尾竹節蝦（適量）茄子（適量）南瓜（適量）蕃薯（適量）輔料雞蛋黃（1個）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青紅圓椒（適量）白蘿蔔（適量）姜茸（適量）配料天婦羅汁（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）雜菜天...
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