有關油爆的精選知識

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油爆生菜的做法，油爆生菜怎麼做

食材明細主料生菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆生菜的做法步驟1、菜洗好，鍋里加油，油多放點燒熱，放蒜炒香放菜炒2、加鹽一點糖一點，大火快速翻炒，3、段生出鍋，不可以炒久，吃的就是...
油爆鵪鶉的做法，油爆鵪鶉怎麼做

“早上在菜市看到好多老太太都在買鵪鶉蛋,一看邊上還關了一籠子活的鵪鶉,圖個新鮮,買了回來炸着吃,甭提有多香了”食材明細主料鵪鶉（四隻）輔料生薑（適量）朝天椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）青椒（適量）大蒜（適量）碗豆醬（適量）剁辣椒（適量...
美味的改良版油爆蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘改良版油爆蝦這是一道非常美味的美食，想要學習的朋友就快來學習吧，做出來的效果特別的好看，看起來非常的色香味俱全，聞起來就非常的好吃，所以這道美食真的...
油爆鴨肝鴨腸的做法，油爆鴨肝鴨腸怎麼做

“食材：鴨肝，鴨腸，紅辣椒，薑絲，醃豆角，調料，精鹽，調和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鴨人髒冼淨切段，姜切絲，辣椒切段，醃豆角切段。2、將切好的辣椒取一小部分放進熱油鍋裏炒香，3、再放進鴨肝鴨腸，翻炒片刻，4、加點精鹽炒勻，調入醋，料酒去...
油爆雙花怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料冬筍：5g木耳(水發)：5g大葱：大蒜（白皮）：克料酒：鹽：克白砂糖：克胡椒粉：克澱粉(豌豆)：克雞精：克花生油：5g具體步驟1.冬筍切片，木耳切開，葱切段，蒜切片。魷魚片開，改麥...
美味的香葱油爆茄子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道香葱油爆茄子是結合自己烹飪經驗改良烹製而成。這個做法茄子有油爆香味，吃起來卻一點都不覺得油膩。平常有熬骨頭湯備用的習慣，所以做菜都是儘量取...
油爆蛤蜊的做法，油爆蛤蜊怎麼做

“百吃不厭的平價海鮮”食材明細主料油蛤（500g）蒜（3瓣）香菜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆蛤蜊的做法步驟1、材料準備好2、油蛤放進鹽水中浸泡2小時，讓其吐盡泥沙後撈出控幹3、蒜、香菜切碎4、鍋裏放油，燒至7、8...
「家有大廚」油爆大蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料速凍鮮蝦：500輔料醬油：適量白酒：適量鹽：適量葱薑蒜：適量綿白糖：適量油：適量醋：適量澱粉：適量具體步驟1.將海蝦洗淨，開背抽去蝦線；2.洗淨的蝦加入酒、薑片、...
油爆魷魚的做法，油爆魷魚怎麼做

“魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低”食材明細主料魷魚（1條）青椒（1個）洋葱（半個）輔料植物油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）味素（適量）醬油（適...
上海油爆蝦的做法，上海油爆蝦怎麼做

“油爆蝦是一道百吃不厭的小菜，蝦殼酥脆肉質鮮甜，連蝦殼也可以一起嚥下去的也莫過於這道上海油爆蝦了，做油爆蝦青蝦是最佳首選，青蝦要選用鮮活且個頭適中的較好，過小的蝦，油炸後難免食之無趣，過大的蝦，不易炸透入味。蝦越鮮活...
油爆口味鳳尾蝦的做法，油爆口味鳳尾蝦怎麼做

“一直以來都沒有真正的放鬆。這個月算是挺放鬆的了！媽媽説喝中藥的人要伙食好，最好的就算是土雞和大蝦了。這個年月，父母年齡大了，他們很想幫助我，幫我做事情，可惜他們是力不從心。而我作為人子，不能照顧父母已經是很糟糕了...
油爆蝦段怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.蝦洗淨，去掉蝦頭蝦線，用少許鹽和料酒醃製半小時2.熱鍋倒油，燒至六成熱，將蝦放入炒至蝦身變...
自制油爆辣椒怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒：250輔料雞精：1大蒜：3鹽：1醬油：2食用油：3具體步驟1.辣椒好備用。2.將切段的辣椒放入熱油鍋中爆炒。3.大蒜切好備用。4.放入大蒜，鹽，醬油。5.加入雞精。烹...
油爆小河蝦的做法，油爆小河蝦怎麼做

食材明細主料小河蝦（1斤）輔料彩椒（適量）香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻醬（或花生醬，適量）白糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆小河蝦的做法步驟1、新鮮的小河蝦清洗乾淨，控去多餘水...
油爆雙脆怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗：150g紹酒：5g精鹽：1．4克葱未：2g姜未：1g蒜未：1．5克味精：1g熟豬油：500g濕澱粉：25g清湯：50g輔料具體步驟1.將肚頭剝去脂皮、硬筋，洗淨，用刀劃上網狀花刀，放入碗內，加...
油爆基圍蝦的做法，油爆基圍蝦怎麼做

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量）番茄醬（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油爆基圍蝦的做法步驟1、適量基圍蝦準備就緒。2、取出蝦線...
油爆大蝦的做法貓版油爆大蝦油爆大蝦怎麼做

食材明細主料海蝦（20個）輔料料酒（適量）醬油（2湯匙）鹽（適量）檸檬（2片）葱花（適量）薑片（適量）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳，因為在過油和炒制的過程中，蝦鬚和蝦腳很容易焦糊，不僅影響味道和口感，更...
家常油爆魷魚卷怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨魷魚：500筍片：30黃瓜片：30輔料油：1500鹽：2味精：5醋：15料酒：30葱花：2蒜片：2水澱粉：40花椒油：20具體步驟1.把魷魚劈開，在裏面打上麥穗花刀，和筍一起用開水焯一下，倒...
家常油爆小河蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料小河蝦：適量輔料花生油：適量姜：適量生抽：適量葱：適量具體步驟1.油燒8成熱，將蝦入鍋炸至外殼飛起，迅速撈起2.鍋內不留油，下蝦下葱薑蒜，用蝦的餘油將葱薑蒜...
油爆蝦的做法你知道嗎

蝦對於大家而言並不陌生，因為它獨特的美味和它獨有的營養價值深受人們的喜愛，進而經常的出現在我們的餐桌上，火鍋裏有它，香鍋裏有它，也可以單獨的做一道大菜，但是在那麼多的做法中我由衷喜愛油爆蝦，那麼今天我就跟大家簡單介...
油爆魷魚卷怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魷魚去皮,去內臟,摘洗乾淨,切成6CM左右的片,先用斜刀切至魷魚的2/32.再用直刀切至魷魚的3/43.然後切成3cm寬,6cm長的大片4.下入5成熱...
綠色食物油爆基圍蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：400輔料醬油：適量葱：適量料酒：適量鹽：適量老抽：適量油：適量姜：適量具體步驟1.買來的基圍蝦。2.將蝦的頭去掉。3.鍋中放入適量的油，油熱後放入薑片和基...
花雕油爆北極蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花雕油爆北極蝦是一道簡單易做而又美味可口的美味佳餚。經過油爆後，蝦的香味四溢，飄香撲鼻，令人流連忘返，忍不住多吃幾碗飯。蝦的表面經過油炸後，呈現出金...
油爆雞雜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞雜：200香芹：1棵輔料泡椒：3棵豆瓣醬：1湯匙料酒：1湯匙鹽：2茶匙植物油：2湯匙味精：1茶匙醬油：1湯匙大蒜：3瓣姜：1小塊具體步驟1.用清水將雞雜的心、肝、肺沖洗3-4遍...
油爆河蝦的做法，油爆河蝦怎麼做

“初夏時節，河蝦大量上市，肉質鮮美，今天做道江南人都愛吃的油爆蝦！”食材明細主料河蝦（400g）輔料葱（適量）姜（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油爆河蝦的做法步驟1、食材，新鮮小河蝦。2、剪去鬚子，洗淨備用，葱姜備好。3、起...