美味的南瓜仁小蛋糕怎麼做又香又好吃
美味的南瓜仁小蛋糕,作為小蛋糕的忠愛粉更是不容錯過。香噴噴的南瓜,甜而不膩。樣子精美好看的小蛋糕,製作起來雖然也得下點功夫,但是能和家人在一起培養感情的時刻到了,一起完成一件有意義的事情。在某個午後,做完蛋糕,喝着下午車,聊着天的愜意。
主料
小南瓜 :500雞蛋 :150
麪粉 :400
輔料
肉桂粉、肉豆蔻粉、五香粉、鹽、植物油 :適量白糖,烘焙蘇打,烘焙粉 :適量
具體步驟
1.預熱烤箱至175度。用油抹一下小蛋糕模的烤盤,或者放入烤小蛋糕用的紙。
2.把南瓜切開一半,去掉籽和筋,然後把南瓜放在烘焙紙上,切開的那面朝下。用錫紙包好,放在預熱好的烤箱裏烤90分鐘,或者直到南瓜變軟。然後將南瓜肉放在攪拌機裏攪拌,倒出2杯南瓜肉,放一邊。
3.在一個大碗裏,把麪粉、糖、烘焙蘇打、烘焙粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、五香粉和鹽混合在一起。在另外一個碗裏,用打蛋器打勻2杯南瓜、植物油和雞蛋。把南瓜混合物倒進麪粉混合物裏,攪拌均勻後,把他們舀到小蛋糕的模子裏。
4.在預熱好的烤箱裏烤20-25分鐘,或者直到牙籤插進去拔出來沒有碎屑為止。
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