千味醉下飯的臘肉紫菜薹怎麼做又香又好吃
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主料
臘肉 ：100蒜 ：2顆
幹辣椒 ：2顆
紫菜薹 ：500
輔料
鹽 ：適量雞粉 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.紫菜薹撕去外面老皮
2.切成一指長的段
3.臘肉洗淨後隔水蒸透
4.臘肉切片，蒜切片
5.熱鍋冷油爆香乾辣椒段
6.放入臘肉煸炒至透明
7.加入蒜片炒香
8.放入紫菜薹，迅速翻炒，最後加鹽和雞粉即可
菜薹不要炒久，否則就不脆了
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