好吃的一次發酵植物油麪包怎麼做又香又好吃
在我們的生活中,人們為了趕時間而去吃一些零食和餅乾,麪包之類的。今天呢,我們要學一道簡單而又好吃的一次發酵植物油麪包,這個麪包呢,它適合每一類的人吃,但是老人不能多吃,因為他們的胃會脹。所以,今天就讓我們一起來學習怎麼製作吧。
主料
普通麪粉 :260雞蛋 :60
蜜蜂 :30
輔料
水 :100鹽 :3
酵母 :3
橄欖油 :20
具體步驟
1所有的材料放在一起和成麪糰。
2揉的時候有些粘手,手上抹油繼續揉,也就是二十分鐘左右,面給手的感覺細細的軟軟的,拉開一看出膜了
3分成五等份,我沒買吐司盒,用的大飯盒。
4烤箱底部放水,然後把麪包放進去,麪包蓋上保鮮膜,温度設在三十左右發酵。
5發好後,把保鮮膜拿掉,水取出,温度調180度,如果上色快,蓋上錫紙。
1、所有的東西全部放到一起和成麪糰,在揉的時候有些粘手,另抹油揉。
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