美味的蜜制豬肉脯怎麼做又香又好吃
喜歡吃零食的朋友們,我在這裏告訴大家一款美味的蜜制豬肉脯。吃豬肉脯不需要去店裏在家就可以製作!不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!紅色的豬肉脯點綴着香香的芝麻,看着就讓人食慾大開的感覺!吃起來香香甜甜的有着嚼勁,越吃越香,好吃的停不下來!
主料
白糖 :40裏脊肉 :350
蜂蜜 :30
白芝麻 :20
輔料
生抽 :20蠔油 :20
鹽 :適量
老抽 :10
料酒 :10
黑胡椒粉 :適量
具體步驟
1.裏脊肉洗淨,去筋去膜
2.切成小塊
3.剁成肉沫
4.加鹽、白糖、黑胡椒粉攪拌均勻,加料酒、味極鮮醬油攪拌上勁。
5.烤盤鋪上錫紙,用手在上面劃出邊沿的印子,在錫紙上刷一層油,把肉餡倒在錫紙上!
6.在肉餡上蓋一層保鮮膜,用擀麪杖擀平
7.揭開保鮮膜,蜂蜜加幾滴水調勻,刷在上面
8.撒適量白芝麻。
9.烤箱預熱180度,中層,上下火烤20分鐘。
10.取出倒扣在烤網上,在這一面上也刷一層蜂蜜水,撒適量白芝麻。 繼續烤15-18分鐘左右,第二次烤的時候温度可以稍微調低5-10度。
11.剛出爐時還是有點軟的,別擔心,放涼後就會收幹水分,切去邊緣不平整的,再切成小塊晾涼就好了!
12.誘惑吧!
1,豬肉鋪要放甜一點好吃。2,老抽不要放太多,不然會比較黑。3,第二次烤的時候温度可以稍微調低5-10度。最後幾分鐘要守着查看顏色,不要太深,出來就焦了。
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...