紅棗鴿子湯怎麼做又香又好吃
紅棗在中國已有四千多年的歷史,是與桃李梅杏並稱的五果之一。維生素含量高,滋陰補陽,因此也是為人熟知的美容養顏之食。鴿子肉則有着補血益氣、助長髮育和體力恢復的功效。紅棗鴿子湯可以説是集二者之優點於一身,美味又營養。
主料
乳鴿 :250g瘦肉 :250g
輔料
黃芪 :10g桂圓肉 :15g
黨蔘 :15g
紅棗 :20g
芡實 :15g
具體步驟
1.把所有材料準備好。
2.鴿子洗乾淨,切成四塊。
3.鍋中注入適量清水,大火煮開後,放入鴿子,大火煮開逼出污血後取出,用流動的清水沖洗乾淨後,瀝乾水分備用。
4.用流動的清水沖洗乾淨後,瀝乾水分備用。
5.瘦肉洗乾淨,切成小塊。
6.常參洗乾淨,切段。
7.黃芪、芡實、桂圓肉用清水泡洗乾淨。
8.紅棗洗乾淨,去掉中間的核。
9.把所有材料放入燉盅裏。
10.加入適量涼開水,隔水燉2小時。
11.喝的時候按個人口味適當加點鹽。
燉湯的涼開水須一次性加夠,儘量不要在中途加水。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、葱、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...