鴿子湯可以提高免疫力增強記憶力,感冒了能喝鴿子湯嗎
鴿子是很常見的飛行鳥類,生而食百穀,口味鮮美,營養價值高,不僅是美味佳餚,還是高級滋補之物多。喝鴿子湯可以提高免疫力,青少年多喝可以增強記憶力,傷口患者多喝鴿子湯有利於傷口恢復,多吃鴿子肉可以改善人體機能,美容養顏,養顏護髮、延緩衰老。
感冒了能喝鴿子湯嗎,喝了會不會不利於感冒的恢復
鴿子湯含有豐富的氨基酸,可以提升抵抗力,而且很利於女性以及青少年,不僅感冒期間可以喝鴿子湯,剛坐完月子的媽媽也可以多喝鴿子湯,或者剛做完手術有傷口的可以多喝利於傷口恢復
鴿子的做法如有一下幾種
一、紅棗西洋參鴿子湯
主要功效:補血氣
主料:鴿子一隻
配料:紅棗、枸杞、西洋參、
輔料:鹽、料酒、生薑
1、鍋裏燒開水,將鴿子剁塊+料酒+少許生薑煮3分鐘去血泡、去腥。
2、撈出放入砂鍋中+冷水+配料+輔料(鹽出鍋放)。
3、慢燉2小時,出鍋放鹽,可以叫人少許白糖或者味精可以提鮮。
二、松茸排骨燉鴿子湯
主要功效:潤燥
主料:鴿子
配料:排骨、幹松茸
輔料:枸杞、花雕酒、鹽
1、用冷水將松茸浸泡十分鐘,沖洗乾淨。
2、用一個碗將洗過的松茸繼續用冷水浸泡。
3、將鴿子去除頭,爪子和翅尖,毛拔乾淨,然後清洗乾淨,排骨也洗乾淨。
4、將陶瓷煲注入適量的水,蓋上鍋蓋將水燒開。
5、燒水的同時,另起鍋燒水焯鴿子和排骨。
6、將焯好的鴿子和排骨放入之前燒水的陶瓷煲中,倒入適量的花雕酒。
7、將松茸和浸泡松茸的水一起倒入陶瓷煲中,注意碗底如有雜質不要倒入哦!
8、上鍋蓋,大火燒開,然後改小火燉2小時左右。
9、在鴿子燉熟的時候再加入適量鹽、枸杞,繼續小火燉半小時左右再起鍋。
三、檸檬橄欖鴿子湯
主要功效:生津止渴
主料:鴿子
配料:檸檬、橄欖
輔料:鹽、料酒、生薑、大蒜
1、鴿子、生薑、料酒冷水焯水,冷水下鍋比開水效果好很多。
2、檸檬切片、(記得去核,不然會很苦)橄欖剁兩半、大蒜去膜、生薑切片、料酒。
3、一起下鍋,加入開水。
4、燉上2個半小時。
5、燉好加少許鹽。
三、清燉鴿子湯
主要功效:祛風利尿
主料:鴿子
配料:紅棗、香菇、豬骨、
輔料:枸杞、鹽、料酒、生薑
1、準備好材料,鴿子買時清理好內臟。
2、香菇清洗後浸泡半小時。
3、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出待用。
4、除枸杞外所有材料一起放進燉盅裏,大火燒開後小火燉1個半小時。
5、關火前加枸杞和鹽調味即可。
以上做法僅供參考。
俗話説“一隻鴿子九隻雞”,感冒是因為身體機體和抵抗力的協調不平衡,抵抗力低了,就容易導致感冒,感冒了能喝鴿子湯嗎,鴿子湯含有豐富的氨基酸,可以增強抵抗力,最好搭配吃點水果,水果含有豐富的維生素,也是提升抵抗力,抵抗力高了就不容易感冒。
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