千味醉蓮棗乳鴿湯怎麼做又香又好吃
主料
乳鴿 ：一隻蓮子 ：60
輔料
姜 ：一塊紅棗 ：十顆
鹽 ：適量
具體步驟
1. 鴿子洗淨，切小塊，蓮子，紅棗泡發洗淨，薑切片。
2. 鴿肉下沸水燙去血水，撈出瀝乾。
3. 將鴿子，薑片，蓮子一同放入沙鍋褒湯，我用的美的牌的調到高火擋，這個鍋褒湯特別慢，最好提前3個小時準備.大概2個小時肉開始有些爛，再放紅棗悶一會兒，（我的經驗太早放紅棗就會象照片上的一樣全部快化掉啦，所以晚些放好） 半小時後用筷子挑肉，軟爛後放鹽調味即可。
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