栗子奶油蛋糕怎麼做又香又好吃
如果你喜歡栗子的香甜軟糯,那麼這款栗子奶油蛋糕是最佳選擇。選用上等遷西油慄,口感香甜,軟糯,與奶油一同加入蛋糕液中烤制,成品色澤金黃,香味濃郁,既可以聞到栗子的芬芳,有可以聞到奶油的濃郁,蛋糕口感鬆軟,這道甜品是愛好西點的人們最奢侈的追求。
主料
戚風蛋糕胚 :1個輔料
藍莓 :適量糖 :適量
栗子泥 :適量
菠蘿塊 :適量
淡奶油 :適量
具體步驟
1.把事先烤好的戚風蛋糕胚子橫着切成均勻的三片
2.淡奶油中加入適量的糖,打至九分發
3.分三次加入栗子醬中,每次都要拌勻後再加入
4.拌勻成均勻的栗子奶油糊
5.先取一片蛋糕胚子
6.在上面抹上均勻的栗子奶油
7.再放上一片蛋糕,再抹上一層奶油,如此把三片蛋糕全放好
8.再擠上適量的奶油,放上藍莓和菠蘿裝飾
9.切成小塊即可食用
戚風蛋糕選擇自己喜歡的配方就可以,但要保證是鬆軟的。
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