懶人版電飯煲棗泥戚風蛋糕怎麼做又香又好吃
這個世界上怕是沒有什麼能抵擋的了吃貨,而女生又是吃貨中的主力軍,甜品又是女生們零食清單中的前三面,所以,今天的主題又是和甜品有關,今天給大家介紹的是如何在家裏用一個電飯煲做出一個美味的蛋糕,懶人版電飯煲棗泥戚風蛋糕,你值得擁有
主料
低筋麪粉 :70雞蛋 :3個
橄欖油 :25
紅糖 :40
去核紅棗 :100
牛奶 :150ml
輔料
醋 :5滴具體步驟
1.將紅棗洗淨,去核,上鍋蒸10分鐘
2.蛋黃和蛋白分開放,將蛋黃打散;紅棗加牛奶放攪拌機打爛後加入蛋黃中
3.篩入低粉,加入橄欖油拌勻
4.蛋白分三次加入紅糖打發至硬性發泡
5.將1/3打發的蛋白加入拌勻的棗泥中,用橡皮刮刀左右切拌勻;再將1/3蛋白加入,用同樣方法拌勻(刮刀沒帶,我用大勺子拌的)
6.將拌勻的棗泥倒回到剩下的打發蛋白中,拌勻
7.在電飯鍋底部和邊緣抹上橄欖油
8.將蛋糕糊倒入,震盪幾下排出氣泡
9.按下煮飯健,用濕抹布堵住出氣孔,等跳到保温後悶30分鐘;再按下煮飯健,再悶30分鐘就可以吃了
10.可以吃咯~紅糖,紅棗都是很適合女孩子滴~
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