可口的黃油曲奇怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :130低筋麪粉 :200
輔料
糖粉 :65細砂糖 :35
雞蛋 :50
具體步驟
1.需要的食材。用月餅粉代替的低筋粉
2.將黃油切小塊軟化
3.用打蛋器吧黃油打至順滑狀
4.加入糖粉和白砂糖繼續打發至顏色變淺,體積變大
5.分三次加入蛋液,每一次加入蛋液都要充分攪打均勻。
6.篩入低粉拌勻。預熱烤箱
7.將麪糊裝進裱花袋,在烤盤上擠出自己想要的花型。
8.送入烤箱第二層烤制,上下火190度,烤8分鐘
9.烤好的餅乾晾涼就酥脆可口了。
1.冬季氣温較低,黃油可隔水軟化,若造成油水分離,可放入一分鐘冰箱凝固後在拿出使用2.由於氣温低,打發黃油時也可墊在温水裏進行,不過水温不可太高。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...