易做的臘肉燉萵筍怎麼做又香又好吃
主料
臘肉 :400輔料
萵筍,葱,姜,胡椒粉,醬油,醋,鹽 :具體步驟
1.臘肉洗淨切塊
2.萵筍去皮,切滾刀大塊
3.切好的葱姜放入油鍋爆香,喜歡吃辣的可以加辣椒
4.加入臘肉翻炒
5.加入萵筍翻炒,放鹽,醬油,醋,胡椒粉,有時間可以在先燉會臘肉再放萵筍,更有味道
6.翻炒均勻,倒入砂鍋燉20分鐘
7.萵筍燉熟,裝盤出鍋
臘肉是自己做的,沒薰過,清洗非常方便,鹹淡正合適,如果大家是買的,洗乾淨後焯下水,這樣不會太鹹,萵筍挑老一點的,會更香,燉的也久一點
-
祕製風味醬滷雞的做法,祕製風味醬滷雞怎麼做
“風味獨特,四川風味,吃後口齒留香。”食材明細主料光雞(一隻)輔料四川滷水(一份)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)祕製風味醬滷雞的做法步驟1、將滷製好的雞斬件裝盤步驟如下砍下脖子把雞對半破開切下翅膀和大腿斬開將半邊的雞分成兩半再斬成條即可。2、裝盤;調好淋...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗風味,只此一家 蚵仔煎怎麼做
“海蠣子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油(最好是豬油)。”食材明細主料海蠣子(適量)紅薯粉(適量)土豆粉(適量)輔料雞蛋(適量)小白菜(適量)姜(適量)番茄醬(適量)韓式蒜蓉辣醬(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蚵仔煎的做法步驟...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...