熱騰騰的糖醋魚片～怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞蛋 ：
魚片 ：

輔料

料酒 ：
澱粉 ：
鹽 ：
醬油 ：
葱姜 ：
糖 ：
醋 ：

具體步驟

1.魚片加鹽、料酒，抓均後加入蛋液、澱粉上漿。

2.鍋熱油，下魚片過油炸透盛出。

3.再入底油，下薑末煸香，加入醬油、適量水，多一些糖、雞精，燒開後加醋，用水澱粉勾芡。

4.再放入炸好的魚片裹上糖醋汁，撒葱花即可。