千味醉原味麪包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 ：400輔料
玉米油 ：40白糖 ：40
鹽 ：4
酵母粉 ：4
清水 ：280ml
具體步驟
1.往麪包機內筒先加清水280g（水有點多，可以減量）。
2.把電子稱清零後，加玉米油40g。
3.再加鹽4g。
4.加入高筋麪粉400g。
5.加酵母粉4g。
6.啟動和麪程序，和麪10分鐘，關機。
7.啟動麪包程序，第一次揉麪18分鐘結束。
8.一次餳發40分鐘。
9.二次揉麪22分鐘。
10.二次餳髮結束90分鐘，開始烘烤1小時左右。
11.烘烤結束，出爐。
12.將其切片。
13.裝盤即可上桌食用。
1、液體材料佔麪粉的70%左右就可以。2、酵母粉可以根據季節靈活使用，一般不超過1%。
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