麪包機版甜味麪包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :250黃油 :20
清水 :120ml
奶粉 :15
細砂糖 :50
雞蛋 :1個
鹽 :2
輔料
酵母 :g具體步驟
1.首先將水,雞蛋放入麪包桶裏,然後鹽和糖對角放,接着放入黃油塊
2.然後放入高筋粉,奶粉放在其中一個角上,中間挖凹,放入酵母
3.將麪包桶放入麪包機裏,啟動甜味麪包程序,重量選擇700克,燒色選擇中色,時間2小時20分鐘,期間還可以用手機連接wifi遠程監控哦
4.這個是烘烤結束2小時後的麪包狀況,頂部稍微有點白
5.脱模,取出麪包
6.切片,裝入麪包袋裏即可,常温下保存3天
注意放入順序如下:水/牛奶,雞蛋,鹽,糖,黃油,高筋粉,奶粉,酵母。
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