芝士麪包棒怎麼做又香又好吃
主料
高筋粉 :125水 :85
糖粉 :2
乾酵母 :1/2小勺(2.5ml)
鹽 :1/2小勺(2.5ml)
橄欖油 :7
芝士粉 :25
輔料
具體步驟
1. 將所有配料全部混合在一起,揉成麪糰。將面 團放在操作枱面上用力的揉8-10分鐘,直到麪糰 的表面光滑,感覺充滿彈性。
2. 把麪糰蓋上保鮮膜或濕布,放在温暖的地方發 酵40分鐘到1個小時,直到麪糰體積增加一倍。
3. 發酵好的麪糰,用手壓出裏邊的空氣,重新揉 成圓形,包上保鮮膜或蓋上濕布,室温下醒發15 分鐘。
4. 醒發好的麪糰,放在撒了麪粉的案板上,用擀 麪杖擀開成為長方形(這個時候可以預熱烤箱 了)。
5. 將擀好的麪糰切成寬為1CM的細條。大約切 20條左右。
6. 將切好的細條擺放在烤盤上,如果細條較短, 可以用手慢慢的抻長一些。每根細條的長度約為 25CM。將烤盤放入預熱好200℃的烤箱,中層, 烤15分鐘左右,直到表面呈金黃色即可出爐。
1、帕瑪森芝士粉英文名為gratedparmesancheese。若沒有帕瑪森芝士粉,其他品種的芝士粉也可以製作,口味及顏色會有不同。如黃金芝士粉。2、這款麪包棒,麪糰雖不必像製作一般麪包一樣揉到擴展階段,但多揉一會兒,揉到麪糰光滑並充滿彈性,口感才會好哦。3、配方中的細砂糖是為了給酵母菌的生長提供能量,讓麪糰發酵的更好。4、沒吃完的麪包棒請密封儲存,能保持1周左右。如果麪包棒保存過程中吸收潮氣變軟了,放入180℃的烤箱烤3分鐘左右,就能恢復酥脆了。
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加温水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...