美味的香辣香菇牛肉醬怎麼做又香又好吃
香辣香菇牛肉醬收到美食的做法特別的簡單,而且這道美食是一道百搭的美食,你吃飯的時候可以用它下飯,你吃麪的時候可以用它做臊子,你做菜的時候也可以加一點這個醬是非常好吃的,而且他能夠搭配着很多美食來吃很好的一道美食,快來學習吧。
主料
牛肉 :適量香菇 :適量
輔料
蒜 :適量姜 :適量
五香粉 :適量
辣椒粉 :適量
甜麪醬 :適量
豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
油 :適量
白芝麻 :適量
花生油 :適量
具體步驟
牛肉洗淨去筋切碎加蒜末薑末、少許白糖、生抽、料酒、蠔油拌勻入冰箱冷藏一個小時
香菇温水洗淨泡發切碎,鍋放油小火煸幹香菇沫
鍋燒熱倒油(油儘量多點一次放足)
油温六成熱倒入醃好的牛肉,加花椒粉、五香粉中火煸炒
當牛肉顏色變深後換小火繼續煸炒
直到水份炒幹,牛肉變的香酥了
加炒好的香菇沫、豆豉、甜麪醬、豆瓣醬、白糖、鹽翻炒,加入辣椒粉、炒熟碾碎的花生碎繼續翻炒片刻
放涼裝瓶,常温可以存放一個月。
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