美味的自制香菇肉醬怎麼做又香又好吃
今天這個自制香菇肉醬就是由自己製作出來的肉醬,而且用的食材就是香菇了,香菇我們經常吃到的東西吧,在我身邊也有人不喜歡吃香菇的,不過喜歡香菇的在多數,所以這道自制香菇肉醬肯定是喜歡吃香菇的人來學習的啊,做法是很簡單的。
主料
筍乾 :適量上等豬肉 :適量
香菇 :適量
輔料
油 :適量豆瓣醬 :適量
甜麪醬 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.香菇切成丁
2.筍乾剁成末
3.瘦肉剁成末
4.1、首先將瘦肉都成碎末倒入開水鍋裏煮沸洗淨,將收入撈出瀝乾!幹鍋倒入大豆油温熱將瘦肉倒入油鍋炸制金黃色,撈出瀝乾油備用;2、將香菇筍乾切碎依次倒入油鍋炸制八分熟撈出;3、將洋葱生薑蒜搗碎倒入油鍋炸1分鐘,將先前準備的瘦肉、香菇、筍乾再次倒入油鍋用大勺攪拌均勻,瀝出多餘的有,再將炸好的花生,芝麻倒入鍋中拌着餘温攪拌均勻;4、取適量豆瓣醬、甜麪醬、老北京醬料、豆豉攪拌均勻,另取新鍋將醬料倒入鍋中攪拌均勻並味道均衡,倒入碗中備用;5、取適量調好的醬料倒入炸醬的鍋中攪拌均勻,嘗至恬淡適宜即可加入味精雞精調味即可6、醬料就此炸製成功
1、首先將瘦肉都成碎末倒入開水鍋裏煮沸洗淨,將收入撈出瀝乾!幹鍋倒入大豆油温熱將瘦肉倒入油鍋炸制金黃色,撈出瀝乾油備用;2、將香菇筍乾切碎依次倒入油鍋炸制八分熟撈出;3、將洋葱生薑蒜搗碎倒入油鍋炸1分鐘,將先前準備的瘦肉、香菇、筍乾再次倒入油鍋用大勺攪拌均勻,瀝出多餘的有,再將炸好的花生,芝麻倒入鍋中拌着餘温攪拌均勻;4、取適量豆瓣醬、甜麪醬、老北京醬料、豆豉攪拌均勻,另取新鍋將醬料倒入鍋中攪拌均勻並味道均衡,倒入碗中備用;5、取適量調好的醬料倒入炸醬的鍋中攪拌均勻,嘗至恬淡適宜即可加入味精雞精調味即可6、醬料就此炸製成功
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、葱、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...