雙色土豆泥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：適量

輔料

鹽 ：少量
白砂糖 ：適量
牛奶 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1. 去土豆皮切小坨這樣蒸的快。然後把土豆蒸上就可以做番茄醬了。

2. 用蒸土豆的時候來做番茄醬，把番茄切一下我用的榨汁機打的。不用太碎了我是沒有去皮的。

3. 把打好的番茄倒入鍋中用小火慢慢來。依口味可以加洋葱在番茄醬裏。加入一些白砂糖和一丁點鹽。鹽一點就好不要搶酸甜味。

4. 番茄醬好了差不多土豆也蒸好了。壓土豆的時候可以用叉子比勺好用。

5. 在壓好的土豆中加一點色拉油這樣佐料好拌勻。

6. 在土豆泥中加入牛奶不要用太甜的牛奶。我用的就是普通的伊利。有牛奶的香味就行。

7. 土豆泥中加入鹽。然後拌勻。

8. 最後一步就是用勺子像弄肉丸一樣把土豆泥弄成球狀。再把番茄醬和現成的沙拉醬加在土豆泥上。

烹飪技巧

做番茄醬要慢慢弄一直攪動，居然容易糊