營養炸藕合怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

藕 ：1節
豬肉餡 ：200

輔料

五香粉 ：1
姜粉 ：1
麪粉 ：適量
油 ：適量
花椒粉 ：適量
醬油 ：15ml
鹽 ：3
葱花 ：適量

具體步驟

1.肉餡中加入鹽、五香粉、花椒粉、姜粉。

2.加葱花、醬油、少許油拌勻。

3.麪粉加水、少許油和成稀麪糊。

4.攪拌好的肉餡。

5.藕切片。

6.中間加入肉餡。

7.每個都弄好。

8.藕片沾麪糊。

9.油熱炸藕合。

10.翻面繼續炸。雙面金黃撈出。

烹飪技巧

麪糊中加少許油更酥脆。藕合可以蘸椒鹽或番茄醬食用。