「手工美食」茶香粗糧怎麼做又香又好吃
【手工美食】茶香粗糧是我比較喜歡的一個美食,對於這個粗糧之類的東西我是無法拒絕的,對於這個我是真的很喜歡的,我覺得對於現在的生活而言,粗糧是比較適合我們現在的,粗糧可以清理我們的腸道,所以我會選擇吃一些粗糧之類的東西洗洗腸胃,偶爾也換換口味。
主料
蕎麥粉 :25麥麩 :2
老面 :145
豆渣 :45
燕麥片 :20
熟麪粉 :500
茶渣漿 :605
黃豆粉 :25
小麥胚芽 :3
輔料
酵母 :1茶匙泡打粉 :1茶匙
具體步驟
1.所有材料拌成無干粉的麪糰
2.放温暖處發酵兩倍大,也不一定有兩倍大的,因為粗糧量多不一定很發,發酵好會表面裂開是正常的,也是因為粗糧多。
3.重新揉出空氣,分成小麪糰,揉圓,放到鋪了油布的烤盤上
4.放温暖處發酵20-30分鐘,進行二發,二發好放入烤箱,230度,上下火,烤30分鐘。
5.烤好取出
6.表面有點硬,裏面軟軟的
無
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...