蛋卷酥（家庭版）怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：50
雞蛋 ：2個
油 ：90ml
白糖 ：30

輔料

白芝麻 ：適量

具體步驟

1.食材圖。

2.將糖磨成糖分，與雞蛋和油放入料理盆裏。

3.攪拌均勻。

4.加入麪粉。

5.攪拌成麪糊，麪糊的狀態用筷子提起時，呈直線滑落即可。

6.加入白芝麻拌勻。

7.將模具燒熱。

8.舀入一勺麪糊。

9.兩面煎烤呈焦黃色。

10.趁熱捲起，晾涼食用。

烹飪技巧

此配方感覺用油太多，可酌情減掉，我在使用的過程中分別用過50.60和70的，本次製作是90毫升的油，感覺太油。