美味的香椿雞蛋湯怎麼做又香又好吃
香椿是一種很鮮美的瓜,用它做的菜做出來都有一種清香味,如果你家附近的菜市場有這個賣不妨買點回來跟着我做一做菜,今天我準備做香椿雞蛋湯,這道湯的特點就是清香不膩,吃了會忍不住多吃幾碗的,喜歡的朋友就來學一下怎麼做吧。
主料
香椿 :50雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量水 :適量
油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.香椿和雞蛋,把雞蛋液打勻備用,把香椿洗乾淨備用
2.鍋裏放水,待水燒開放香椿
3.把香椿放入鍋中,大火燒開
4.把綽過水的香椿控水備用
5.把香椿控水備用
6.鍋裏放油,待油熱後準備放雞蛋
7.把雞蛋液倒入鍋中
8.把雞蛋翻炒一下
9.在鍋中放適量水
10.把香椿倒入鍋中,大火燒開後轉小火煮一會
11.待香椿雞蛋煮熟後關火,放適量鹽和雞精調味即可
12.一碗香椿雞蛋湯就完成咯!
雞蛋裏放適量鹽然後打勻,這樣雞蛋比較嫩
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