肉末雞蛋炒香椿~美味獨特怎麼做又香又好吃
肉末雞蛋炒香椿主要用到的食材是肉末、雞蛋還有香椿,肉末中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,雞蛋中的香氣縈繞在嘴中更是美味呢,香椿的美味更是美味,營養物質也是很高的呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐吧,你值得擁有呢!
主料
香椿 :1把雞蛋 :2個
輔料
胡蘿蔔 :適量色拉油 :適量
香油 :適量
食鹽 :適量
具體步驟
香椿芽洗淨後,燒開水,水開後將香椿芽放入,焯1-2分鐘後將香椿撈出,瀝去水分攤開晾涼
準備好食品袋,放入焯好的香椿,再將袋子包起來,放入冰箱冷凍室即可
吃的時候提前取出化凍後,即可烹調
焯好的香椿擠幹水分,切碎
胡蘿蔔切成小丁,雞蛋加少許鹽打散成蛋液
將香椿碎、胡蘿蔔丁倒入雞蛋液中,滴入幾滴香油調勻
鍋燒熱後倒入少許油,倒入混合好的蛋液
待蛋液四周略有凝固,用鏟子小心翻炒
炒至蛋液全部凝固即可出鍋
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