美味的肉末雞蛋炒香椿怎麼做又香又好吃
肉末雞蛋炒香椿是用肉末,雞蛋,胡蘿蔔等原材料製作而成的,所以吃起來還是非常不錯的,這款美食營養價值比較高,所以愛吃的人非常的多,肉末含有豐富的蛋白質,雞蛋的營養價值比較高,胡蘿蔔的口感比較好,所以愛吃的人可以嘗試這款菜品喲
主料
肉末 :適量雞蛋 :適量
香椿 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
香油 :適量
具體步驟
香椿芽洗淨後,燒開水,水開後將香椿芽放入,焯1-2分鐘後將香椿撈出,瀝去水分攤開晾涼
焯好的香椿擠幹水分,切碎
胡蘿蔔切成小丁,雞蛋加少許鹽打散成蛋液
將香椿碎、胡蘿蔔丁倒入雞蛋液中,滴入幾滴香油調勻
鍋燒熱後倒入少許油,入肉末
倒入混合好的蛋液
待蛋液四周略有凝固,用鏟子小心翻炒
炒至蛋液全部凝固即可出鍋
裝盤
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