千味醉#營養美食#香椿拌豆腐怎麼做又香又好吃
主料
香椿 ：80輔料
油 ：適量白芝麻 ：適量
鹽 ：適量
白豆腐 ：適量
紅辣椒 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1.香椿洗淨
2.水豆腐用清水泡
3.鍋中燒開水，放入豆腐焯燙，取出
4.切成小塊
5.香椿放入沸水中燙熟
6.撈出，放入冷水中泡
7.撈出，瀝乾水
8.切成末
9.放入豆腐之上
10.紅椒一個，去籽
11.切碎
12.與白芝麻一起入油鍋，放適量食鹽
13.將熱油爆香紅椒澆在香椿上，放少許香油，拌勻即可享用
1.白豆腐汆水的時候可放少許食鹽。2.香椿務必燙熟，以去除亞硝酸鹽。
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