醬鵝肝牛排怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

醬鵝肝牛排口感就更好一些，很多人都喜歡吃醬香的東西，醬香就是在製作食物的過程中加一些口感較好的食材，鵝肝的營養價值也是非常高的，它含有較高的膽固醇，它還有治癒貧血的作用，貧血的夥伴們可以經常食用哦，選了鵝肝就是一個好的選擇。

主料

鵝肝 ：150g

輔料

胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
厚牛排 ：300g
葡萄醋 ：3勺
糖 ：3勺
麪粉 ：適量
生抽 ：3勺

具體步驟

1.厚些的牛排 鵝肝 自己喜歡的量切下

2.2面 撒上胡椒粉 和鹽 放一會

3.橄欖油入鍋 呵呵 我倒多了

4.先把牛排一面煎黃 牛排要用大火

5.鵝肝 裹上一層面粉

6.一面煎黃了 翻過來

7.放入鵝肝煎

8.都煎黃了 可 不用怕牛排煎老 比較厚 中間正好有些生

9.葡萄酒醋 一勺大概15克 3勺 生抽 和糖也是各3勺 不愛甜的話 適量減少

10.全加進去 少少煮下關火

11.可以了

12.呵呵 看不清斷面 算是6成熟吧

烹飪技巧

牛排煎時要用大火小火會老的很難咬