易做的醃篤鮮怎麼做又香又好吃
主料
鹹肉 :300肋排 :500
春筍 :800
百葉 :2張
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
葱姜 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.肋排、鹹肉洗淨切塊。
3.鍋中熱水放入肋排、鹹肉氽水去血水。
4.春筍去殼切滾刀塊。
5.放入鍋中氽水去澀。
6.百葉打結備用。
7.百葉結,入鍋中煮沸撈出,去豆腥味。
8.將百葉結、春筍、肋排、鹹肉放入電壓力鍋中加入適量的水,放入葱姜。
9.倒入料酒
10.加蓋,按煲湯鍵30分鐘
11.煮熟加入鹽拌均勻即可。
1、醃篤鮮很鮮無鮮加味精。
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