色澤不錯的醃篤鮮怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.29W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
黑木耳 :20
鹹五花肉 :200
糖 :一小調羹
枸杞 :20粒
薑片 :5片
黃酒 :1小調羹
主料
春筍 :500黑木耳 :20
鹹五花肉 :200
輔料
小香葱 :2根糖 :一小調羹
枸杞 :20粒
薑片 :5片
黃酒 :1小調羹
具體步驟
1.春筍去皮切滾刀塊
2.鹹五花肉清洗乾淨切厚片
3.黑木耳用温水泡開備用
4.把鹹肉和筍一起放入砂鍋裏,大火燒開,轉小火慢慢燉一個半小時,此時湯已經呈白色,把泡好的黑木耳放入鍋裏再煮十五分鐘就好了。
5.將煮好的醃篤鮮裝在碗裏,撒上枸杞和小葱花,就可以吃啦!
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