美味的蝦炒黃瓜怎麼做又香又好吃
蝦炒黃瓜吃起來脆爽脆爽的,還特別有營養黃瓜本身就富含豐富的維生素C,不管是生吃還是來炒的吃,都是一道特別不錯的食材。把他拿來炒大蝦,黃瓜獨有的清香混合進蝦子裏的。吃起來更加的鮮美,更有味道。這也是一道非常常見的家常小菜拿來拌意大利面,會是一個很不錯的選擇。
主料
蝦仁300g :蝦仁300g黃瓜1根 :黃瓜1根
輔料
鹽半小匙,雞粉少量 :鹽半小匙,雞粉少量油1大匙,酒1小匙 :油1大匙,酒1小匙
葱少量,姜1片 :葱少量,姜1片
具體步驟
1、蝦仁洗淨後挑去沙腸,用紙巾吸乾水,撒上少量鹽;
2、黃瓜切去兩端,切成半月形薄片,姜切成絲,葱切碎;
3、鍋中加油,稍熱後加入薑絲炒香,蝦仁煎熟,烹酒,再加入黃瓜稍炒,用鹽、雞粉調味,最後撒 上葱花拌勻即可。
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