千味醉營養的鮑魚撈飯的做法怎麼做又香又好吃
主料
小鮑魚 ：四個輔料
米飯 ：一碗西蘭花 胡蘿蔔 玉米油 ：各少許
生抽 蠔油 ：各一勺
老湯 ：適量
具體步驟
準備食材，米飯要提前蒸好
鮑魚去殼去內臟，用牙刷將四周黑色的物質儘量洗刷乾淨，切花刀備用。
胡蘿蔔焯熟
西蘭花焯熟，過涼水
再準備適量老湯（我用的牛肉湯）。
鮑魚上鍋蒸熟，水開後三分鐘就可以，別蒸老了。
將米飯、胡蘿蔔、西蘭花和鮑魚都擺放整齊。
炒鍋放少許玉米油，放入生抽和蠔油，倒入老湯。
煮開就可以熄火了
倒入盤中。
老湯可以用水代替，生抽和蠔油裏面的鹽分已經夠用，就不要再加鹽了。
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