千味醉簡單的酸辣蕨根粉怎麼做又香又好吃
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主料
蕨根粉 ：適量輔料
醋 ：5勺香油 ：適量
油 ：適量
綠辣椒 ：1根
鹽 ：適量
醬油 ：2勺
具體步驟
1.把分好的厥根粉取出
2.先將厥根粉洗淨，放在冷水裏泡軟
3.把厥根粉放入鍋中煮好
4.等厥根粉煮好，無硬芯後撈出放入冷水中冷卻
5.蒜切好，和辣椒花椒一起放入碗中
6.油熱好後潑在蒜碗裏，倒入醬油和醋，香油
7.把醬汁和厥根粉拌好
厥根粉煮的如何是關鍵，口感一定要好，而且要用冷水過一下，口感才會涼爽
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