美食菜譜

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營養DIY蛋餅的做法，營養DIY蛋餅怎麼做

食材明細主料雞蛋（適量）洋葱（適量）輔料黑胡椒（適量）配料鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）營養DIY蛋餅的做法步驟1、雞蛋打勻，蛋液裏放適量的鹽備用，，洋葱切成小粒2、鍋內倒入適量的油，將洋葱翻炒1分鐘，放入黑胡椒、鹽3、...
猴頭菇的泡發和4種做法的做法，猴頭菇的泡發和4種做法怎麼做

“幹猴頭菇可以採用以下四種方法進行泡發：１先將猴頭菇用清水洗淨，再放入盆內，加入沸水上籠蒸幾個小時，直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可；２先將猴頭菇洗淨，再放入清水鍋中，用小火慢慢煮燜幾個小時，直至發透即可；３先將猴頭菇洗淨，再放...
時蔬火腿鱈魚碎的做法，時蔬火腿鱈魚碎怎麼做

食材明細主料鱈魚（1塊）鹹蹄髈肉（適量）輔料紅色圓椒（適量）大葱（適量）豆芽（適量）筍片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油，放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲（或培根或火腿），翻炒。3...
鮮蝦炒苦瓜的做法，鮮蝦炒苦瓜怎麼做

食材明細主料鮮蝦（150克）輔料苦瓜（一條）葱頭（5個）蒜蓉（適量）姜（兩片）配料雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒苦瓜的做法步驟1、今天買的是新鮮的野生海蝦，活蹦亂跳的。2、鍋裏放水把蝦煮熟。3、將蝦撈起來，顏色紅紅...
藍莓奶黃千層派的做法，藍莓奶黃千層派怎麼做

“歐洲人普遍都有餐後吃甜食甜點的習慣。歐洲人的肥胖和人高馬大，是不是和平時對糖的攝取量過大有關呢，這還有待於研究。假如真是那樣的話，這種習慣實不可取，大家都知道，假如糖的攝取量過大，它會很快轉化成脂肪的，各種疑難雜...
乾煸杏鮑菇牛柳的做法，乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做

食材明細主料瘦牛肉（適量）輔料杏鮑菇（適量）配料沙茶醬（適量）鹽（適量）澱粉（適量）啤酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑...
迷你小甜蜜的做法 Mini Black－Bottom Cheesecakes，with Jam 迷你小甜蜜迷你小甜蜜怎麼做

“這款美國時尚點心，帶着濃濃的Chocolate，細膩的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的組合，討人的喜歡。盼望着，期待着...終於出爐了。咬一口，是那樣地驚喜，今天不是情人節，卻也那麼甜蜜。此文見本人美食博客，未經許可，不得...
懶人燒醬乾麪的做法，懶人燒醬乾麪怎麼做

“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗...
南瓜扣的做法，南瓜扣怎麼做

“南瓜“扣”的特點：健康：南瓜是個非常好的菜，補中益氣，富含維生素，高纖維，有降血糖的作用。（媽媽是糖尿病患者，做這個菜的時候就一直希望能做給媽媽吃，又好吃，又健康）味道：純正的原味。這裏的原味指的是各種材料的味道，放在一起不...
斯登肯的做法，斯登肯怎麼做

食材明細主料法國麪包專用粉（250克）輔料鹽（5克）糖（5克）全蛋（12.5克）酵母（2.5）水（138克）橄欖油（5克）白芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）斯登肯的做法步驟1、酵母融於温水中靜置5分鐘，所有材料混合，用MIN檔攪拌成團。2、轉1...
西湖豆花的做法，西湖豆花怎麼做

“傳説豆腐是先人為了煉製長生不老藥，經常拿各種材料搞試驗，瞎鼓搗出來的。雖然豆腐不是靈丹妙藥，但確實是好東西，有益健康，能抗癌。豆腐不僅營養豐富還非常好吃，要不怎麼‘性騷擾’的民間説法叫‘吃豆腐’呢，簡單易學，好吃，價...
快速製作辣白菜的做法，快速製作辣白菜怎麼做

“很喜歡吃辣白菜，不管是下飯或是做泡菜湯都很美味，經常做的。”食材明細主料韓國辣椒醬（適量）白菜（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速製作辣白菜的做法步驟1、主料：白菜，韓國辣椒醬。2、白菜一顆，洗淨一片片剝下來，到...
自炒南瓜瓜籽的做法，自炒南瓜瓜籽怎麼做

“市場賣南瓜的地方就有很多，跟他拿一點，不然就買個南瓜回來，南瓜餅、南瓜面、南瓜飯的吃，很快就消滅了。一個南瓜的籽也可以炒一小碟瓜子了。”食材明細主料南瓜籽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自炒南瓜瓜籽的做...
甜蜜絕配的做法，甜蜜絕配怎麼做

“情人節特供”食材明細主料草莓（適量）黑白巧克力（適量）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜蜜絕配的做法步驟1、洗淨草莓擠上黑白巧克力用其他水果瓜菜裝飾即可2、完成後儘量放於低温的地方...
幸福紅燒肉的做法，幸福紅燒肉怎麼做

“老公吵着要吃紅燒肉！本姑娘今天心情好，就來露一手，順便將步驟解析和大家分享。像素不太好看起來不是那麼鮮豔哦~~”食材明細主料花椒（一小勺）生薑片（三四片）幹辣椒（適量）八角（三瓣）桂皮（兩片）葱段（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡...
五花肉燉豆角的做法五花肉香燉豆角五花肉燉豆角怎麼做

“豆角-豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜豬肉。”食材明細主料四季豆角（1000G）五花肉（250G）輔料幹辣椒（適量）花椒（適...
讓寶寶愛上雞蛋的做法，讓寶寶愛上雞蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）讓寶寶愛上雞蛋的做法步驟1、將雞蛋煮熟。2、將煮熟的熱雞蛋放入模具中擠壓，等雞蛋定型後扣出即可。...
香炸扇貝的做法，香炸扇貝怎麼做

“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃，今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃！”食材明細主料扇貝（適量）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分...
梅肉小蕃茄的做法，梅肉小蕃茄怎麼做

“梅肉與小蕃茄結合一起來品嚐,酸甜可口,再加上“番茄紅素有植物黃金之稱，它屬類胡蘿蔔素的一種，是自然界中最強的抗氧化劑。”不斷能抗癌而且還能美容.所以大家不妨試一下.還有家裏不愛吃水果的孩子們,家長也可以做這...
培根來襲的做法，培根來襲怎麼做

食材明細主料蟹肉棒（適量）蘆筍（適量）培根（適量）輔料黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根來襲的做法步驟1、蟹肉棒，蘆筍過沸水煮熟切段。2、培根切半，中間卷蟹肉棒並用牙籤固定。3、抹上黃油，進烤箱220°預熱，烤15分鐘...
紅棗雪梨湯圓的做法，紅棗雪梨湯圓怎麼做

食材明細主料紅棗（6、7顆）雪梨（一個）湯圓（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗雪梨湯圓的做法步驟1、雪梨削皮切片，將雪梨、紅棗放入電飯煲，加適量開水，煮開。2、放入湯圓，煮至湯圓浮起即可。...
蒜炒苜蓿的做法，蒜炒苜蓿怎麼做

“朋友電話打來，去採過苜蓿了，特意要給我送點過來，看去很小時候隨處可見的草籽葉子，但是仔細看又不是很像，所有的枝上肯定是三片葉子，有圓形的，還有尖形的，葉子上像鋸齒，色彩看去很不錯。野菜我還是喜歡吃的。”食材明細主料苜...
尖椒榨菜肉絲的做法，尖椒榨菜肉絲怎麼做

“此乃下飯的好菜，耐辣的人多吃尖椒，不耐辣的吃帶有微辣的肉絲和榨菜，正所謂：濃粧淡抹總相宜。”食材明細主料豬肉（200克）尖椒（250克）榨菜絲（適量）輔料生抽（少許）老抽（少許）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒榨菜肉...
欖菜肉末豇豆的做法青龍聚會——欖菜肉末豇豆欖菜肉末豇豆怎麼做

“朋友們聚會的時候，有時會去“湖南人家”吃飯，有道菜是我們必點的——青龍聚會——其實就是一大盤豇豆（長豆角）。“湖南人家”的做法是豇豆切成兩截，夾起來非常長，雖然什麼配菜也沒放，但吃起來軟軟的，很受歡迎。我今天在家做...
香菇臭豆腐炒毛豆的做法，香菇臭豆腐炒毛豆怎麼做

“聞着臭烘烘，吃着香噴噴”食材明細主料臭豆腐（八塊）毛豆（一斤）香菇（8個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇臭豆腐炒毛豆的做法步驟1、臭豆腐切成四方先放在油鍋裏煎。2、煎好裝盤待用。3、毛豆下油鍋煸透至表皮起皺盛起...