千味醉家常燒拌春筍怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.11W
主料
春筍 ：100輔料
辣椒 ：5醬油 ：5
香油 ：10
白砂糖 ：5
味精 ：2
具體步驟
1. 選大致相等的鮮筍，用不冒煙的鋸末、柴禾灰火埋上燒熟，取出去殼和老根，用手撕成條放入盤內；
2. 將幹辣椒同筍一齊燒煳，但不要燒焦，用刀剁碎；
3. 用香油、幹辣椒、醬油、糖、味精調成汁，拌入筍條中即成。
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