千味醉心形海綿小蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低粉 ：95黃油 ：35
白糖 ：72
雞蛋 ：4個
檸檬汁 ：10
輔料
具體步驟
1. 麪粉過篩，黃油隔小火融化放涼備用
2. 雞蛋與糖混合隔小火加熱，同時用電動打蛋器中速打至温度達到觸感微温，離火，繼續打至出現明顯紋路，提起打蛋器落下的蛋液不會馬上消失
3. 加入檸檬汁
4. 分次加入麪粉，翻拌均勻
5. 分次加入黃油，翻拌均勻
6. 烤箱預熱170度，麪糊裝入模具8分滿，20分鐘左右，可用牙籤檢查，拔出時沒沾蛋糕糊即可
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