陽江一夜埕鹹魚 一魚多做法，多肉沒刺 超級簡單圖解

一夜埕其實就是用鹽醃製了一晚上的馬鮫魚，昨天朋友到家裏玩，給我帶了一條馬鮫魚，看着非常新鮮，銀白色的魚皮，還有細膩肥厚的魚肉，做出來一定超好吃，不過昨天沒有時間做菜，所以擱置了，今天得趕緊行動起來了。

主料

鮁魚 ：一條
鮁魚 ：一條

輔料

生抽 ：兩勺
料酒 ：三勺
葱薑蒜 ：適量
鹽 ：少許
花椒 ：少許
生抽 ：兩勺
料酒 ：三勺
葱薑蒜 ：適量
鹽 ：少許
花椒 ：少許

詳細步驟：

第一步

馬鮫魚洗淨瀝乾水分待用

第二步

切斷

第三步

在料理盆中鋪平

第四步

撒上料酒、鹽、生抽

第五步

撒上葱薑蒜，醃製四十幾分鍾

第六步

將魚肉放入烤箱

第七步

淋上橄欖油、花椒

第八步

大火烤十幾分鍾

第九步

撒上花椒，鍋裏放油

第十步

將魚肉下鍋煎

第十一步

等一面煎好之後翻身

第十二步

瀝乾油分裝盤