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芥藍牛肉炒粿怎麼做又香又好吃

芥藍牛肉炒粿怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:

裸條是一種廣東等地區獨有的食材。雖與河粉相似,但卻口感更為爽滑勁道。芥藍牛肉炒粿是一條十分家常的裸條的燒法。加入了牛肉與芥蘭的裸條,不僅能提升它的鮮香口感,還能使它的口感變得更加清爽美味,兩者組合成了無與倫比的美味裸條。

主料

芥藍 :三棵
牛肉 :半斤
粿條 :一斤

輔料

醬油適量
沙茶醬 :2小匙

具體步驟

芥藍牛肉炒粿怎麼做好吃又簡單 第2張

1.牛肉先用油醃一下

芥藍牛肉炒粿怎麼做好吃又簡單 第3張

2.粿條用醬油和味精先醃一下

芥藍牛肉炒粿怎麼做好吃又簡單 第4張

3.芥藍洗淨切片

芥藍牛肉炒粿怎麼做好吃又簡單 第5張

4.熱鍋下油,油要多些,翻炒芥藍

芥藍牛肉炒粿怎麼做好吃又簡單 第6張

5.芥藍炒熟下粿條,翻炒至粿條熟透

芥藍牛肉炒粿怎麼做好吃又簡單 第7張

6.下醬油調味炒勻,盛出

芥藍牛肉炒粿怎麼做好吃又簡單 第8張

7.另起油鍋,下牛肉翻炒,開始變色下沙茶醬,澱粉水,炒熟

芥藍牛肉炒粿怎麼做好吃又簡單 第9張

8.炒好的牛肉,澆至粿條上

芥藍牛肉炒粿怎麼做好吃又簡單 第10張

9.美味!兩個人都吃撐了~哈哈!