酸甜話梅毛豆怎麼做又香又好吃
話梅毛豆的主要作料就是話梅和毛豆,兩種不一樣的食材燜煮而成,這道美食老少皆宜,對於孩子毛豆它獨特的營養元素能滿足孩子的生長髮育需求,而其口感好,吃着好玩更能讓孩子們樂於接受,對於貧血的人,毛豆含鐵量高,對預防貧血症有非常好的作用。
主料
毛豆 :250話梅 :100
枸杞 :50
輔料
鹽 :10雞精 :10
具體步驟
1、毛豆清洗,放鍋裏煮,放鹽煮開後放話梅、枸杞。
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油奶酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裏,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脱模了。
2、煮出香味後放雞精,盛出浸10分鐘入味後,就可以吃了。
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