川貝冰糖燉梨的做法,川貝冰糖燉梨怎麼做
“川貝冰糖燉梨的功效治療咳嗽川貝冰糖蒸梨適用症狀:口鼻乾燥久咳不愈川貝母是化痰止咳的良藥,其中所含的生物鹼等成分有鎮咳作用;梨所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳,對咽喉也有養護作用。川貝母與雪梨(或鴨梨)、冰糖並用,能起到化痰止咳、潤肺養陰的功效。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
川貝冰糖燉梨的做法步驟
1、準備材料
2、梨洗淨將梨在五分之一處橫切
3、用勺子挖去裏面的核
4、將川貝粉和冰糖放入梨中
5、將剛剛切掉的“梨蓋”蓋上用牙籤固定
6、放入蒸鍋中
7、隔水蒸30至60分鐘
8、蒸好後後梨子成透明狀,出很多水
小竅門
1、蒸梨的碗最好深一些,因為梨蒸好後會出很多梨水
2、燉好的梨不必立刻吃,讓它自然降到室温温度再食,味道更潤。
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