滋補肉皮魚丸湯怎麼做又香又好吃
主料
油氽乾肉皮 :二塊魚丸 :四五個
蟹肉棒 :二根
小青菜 :四五棵
輔料
鹽 :適量味精 :適量
具體步驟
1. 乾肉皮加温水浸沒泡發四五個小時,使之充分泡發。切塊待用
2. 小青菜去老葉,浸泡洗淨
3. 魚丸、蟹肉棒買現成的
4. 將切塊的肉皮、魚丸、蟹肉棒加水(最好是骨頭等肉湯)燒開四五分鐘
5. 加入小青菜再燒約一分鐘,加鹽、味精調味即成
1、網上查得的資料説:秋天氣候乾燥,正是人的皮膚容易缺水的季節,這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸。人體皮膚之所以出現皺紋,是由於皮膚細胞貯水功能發生障礙,細胞結合水的能力下降,可塑性衰減,彈性降低,黏膜乾燥所致。要延緩或減少皺紋的出現,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。肉皮正是富含膠原蛋白的食物,對減皺美容有特效。2、最近報紙上常看到一則廣告,好象是口服膠原蛋白液,價錢還挺貴。我想與其吃那些,還不如實實在在吃一些肉皮。肉皮含有豐富的膠原蛋白呢。3、我雖然不喜油膩,但對肉皮卻不反感,為了臭美,更是多吃了一些。老公和文文都很喜歡吃。4、魚丸買現成的做起來比較方便,自己做魚丸實在太麻煩了。5、肉皮也可以去超市買發好的肉皮,這樣就不用自己泡發,直接就可以用來燒湯,可以更方便一些。但我自己感覺自己泡發的比較好吃,現成的感覺泡得太爛了一些。6、這個湯做起來非常方便,如果用肉湯來做,那滋味就更鮮美了。我是用吃剩下的骨頭湯來做的。
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