有關肉皮的精選知識

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雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍雙色肉皮凍怎麼做

食材明細主料肉皮（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）油潑辣子（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮幾塊。2、處理乾淨後下冷水鍋，放幾片生薑...
辣椒炒肉皮怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：150肉皮：300輔料蒜：適量料酒：適量鹽：適量雞精：適量生薑：適量花椒粉：適量老抽：適量葱：適量具體步驟1.肉皮洗淨備用2.把洗好的肉皮放鍋裏煮熟，這要加點生...
青椒洋葱炒肉皮的做法，青椒洋葱炒肉皮怎麼做

“先將肉皮放入冷水鍋中，加入大料一起進去煮，加入點白酒幫助去腥；待肉皮煮到透明發軟且筷子很容易插入進去後就可以撈出，一定要將反面殘留的肉皮上的雜質刮乾淨後再切成絲備用。接下來就是炒制了，先爆香洋葱絲，再放入肉皮絲...
滿滿的膠原蛋白肉皮凍的做法，滿滿的膠原蛋白肉皮凍怎麼做

“肉皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。所以親們趕緊補補膠原蛋白吧！”食材明細主料肉皮（300克）幹黃豆（30克）清...
肉皮燒豇豆的做法，肉皮燒豇豆怎麼做

“這是一道簡單的家常菜，食材選擇的也是非常簡單，肉皮就是平時家裏冰箱存放的剩餘食材，豇豆用的是醃製的。這道菜餚也可以用肉末代替肉皮燒製。”食材明細主料醃漬豇豆（500克）肉皮（200克）輔料油（15克）鹽（適量）醬油（10克）料酒（5克）葱（...
秀色可餐的水晶肉皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉皮：500輔料胡蘿蔔：適量香醋：1大勺生抽：2大勺料酒：適量香葉：適量姜：適量香油：適量白糖：適量蒜苗：適量具體步驟1.肉皮放在鍋中加水沒過肉皮，放薑片，料酒少...
黑米肉皮凍的做法，黑米肉皮凍怎麼做

“我在朋友圈裏曬它的時候，好多朋友以為是豬血豆腐。看起來的確有些像，但這個跟豬血豆腐完全不是一個概念。我説它是肉皮凍，大家不相信，我想，如果讓大家猜，怕是很難猜出來。其實就是一個豆漿機版的肉皮凍，成份中加了黑米。用...
肉皮南瓜燒土豆的做法，肉皮南瓜燒土豆怎麼做

“冰箱裏留存的豬皮，做豬皮凍感覺比較單一，搭配南瓜、土豆一起燒也蠻好，肉皮口感不油膩，蔬菜類也更美味。”食材明細主料肉皮（適量）土豆（適量）南瓜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時...
爆炒肉皮的做法，爆炒肉皮怎麼做

“原來買肥肉熬豬油時，總是讓肉店老闆把豬皮割了扔掉，後來學習做菜了，才瞭解到豬皮其實是個好東西，豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，減少皺紋、延緩衰老，古人還用豬皮做藥治病呢，自那時起便認真對待這不起眼的肉...
韭菜炒肉皮的做法，韭菜炒肉皮怎麼做

“這是一道“廢物利用”的菜。平時買炒菜的肉剔下來的肉皮存多了，不能浪費。做這道下飯菜。”食材明細主料豬肉皮（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜炒肉皮...
美味的彩色肉皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉片：700紫甘藍：50菠菜：50胡蘿蔔：50輔料葱：適量姜：適量八角：2個桂皮：適量鹽：適量花椒：5粒醬油：適量具體步驟1.豬皮洗淨颳去油脂，加入水煮至10分鐘。2.煮好後...
下酒菜水晶肉皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉皮：500輔料葱：2段大料：2個料酒：適量姜：2片鹽：適量桂皮：2段香葉：2片具體步驟1.肉皮洗淨，葱切段薑切片。2.肉皮切成小塊，，鍋中加水將肉皮下鍋煮沸，煮至肉皮打...
家常菜青椒炒肉皮怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：3根肉皮：200輔料油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.將肉皮先煮幾分鐘2.切成條3.再將青椒、蒜切好4.熱肉5.先將蒜爆香6.在放入肉皮7.放入醬油8.放...
「美味可口」青紅椒炒肉皮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉皮：320輔料油：適量料酒：適量青椒：1個小葱：適量幹辣椒：適量紅椒：1個鹽：適量花椒：適量醬油：適量炒菜料：適量姜：適量具體步驟1.肉片洗淨切成塊2.青紅椒洗淨...
易做的水晶肉皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉皮：400輔料泡椒：1個生抽：適量葱薑蒜末：少許剁細的豆瓣醬：少許白醋：少許生薑：1塊鹽：少許料酒：適量香油：3滴花生碎：適量大葱：1段具體步驟1.原材料2.肉皮入鍋...
家常青椒肉皮怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉皮：300青椒：150輔料油：適量老抽：適量鹽：適量豆豉：適量具體步驟1.將洗淨的豆肉放入滷水中2.滷至八成熟後取出3.切絲備用4.青椒切絲備用5.將青椒在鍋內...
黃豆肉皮凍的做法，黃豆肉皮凍怎麼做

“豬皮營養豐富，所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。由於肉皮含有與人皮膚相同的膠原蛋白質，所以能延緩皮膚的老化。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做...
青椒木耳炒肉皮的做法，青椒木耳炒肉皮怎麼做

食材明細主料木耳（3把）青椒（2個）肉皮（5塊）輔料鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）大香粉（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青椒木耳炒肉皮的做法步驟1、肉皮...
酸菜炒肉皮的做法開胃的酸菜炒肉皮酸菜炒肉皮怎麼做

“每次買肉都會有肉皮，有時不要，就留給肉販了。可自己想吃肉皮時又得去買，真是不划算。所以現在每次去買肉，肉皮都會留下，回家用保鮮袋裝好，放在冰箱保存，半年下來攢了不少肉皮。到了冬天就熬皮凍，還會滷一些肉皮炒着吃。肉皮...
肉皮黑木耳炒扁豆的做法，肉皮黑木耳炒扁豆怎麼做

食材明細主料扁豆（135克）黑木耳（5朵）鹽炒肉皮（20克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉皮黑木耳炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆（已清洗）、黑木耳（已泡發）、鹽炒肉皮（已泡軟）2、將已泡發的黑木耳...
爆椒肉皮的做法，爆椒肉皮怎麼做

食材明細主料豬肉皮（適量）青線椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆椒肉皮的做法步驟1、豬肉皮焯水，改刀，蒜瓣切末，青線椒切長段。2、用食用油爆青椒。3、爆至青椒外皮上色，放...
虎皮青椒炒肉皮的做法，虎皮青椒炒肉皮怎麼做

食材明細主料青椒（3個）紅椒（3個）豬皮（200克）豆皮（100克）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）虎皮青椒炒肉皮的做法步驟1、豬皮洗淨後放入開水鍋中煮至10-15分鐘2、煮好的...
毛豆炒肉皮的做法，毛豆炒肉皮怎麼做

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料肉皮（100g）毛豆（200g）輔料小米椒（2個）大蒜（2粒）豆瓣醬（1勺）調料植物油（5g）鹽（2g）老抽（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）毛豆炒肉皮的做法步驟...
肉皮煨土豆的做法，肉皮煨土豆怎麼做

“延續着美容的肉皮煨土豆”食材明細主料肉皮（適量）輔料土豆（適量）配料鹽（適量）薑片（適量）醬油（適量）蒜頭（適量）辣椒幹（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉皮煨土豆的做法步驟1、肉皮洗淨，用水煮開，用刀刮淨毛和剩餘的...
香飄的水晶肉皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉片：500輔料水：適量八角：適量生薑：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材:適量的肉皮2.把肉皮稍微在開水裏焯一下，然後取出來用鑷子把毛拔掉3.然後把肉皮切...