千味醉番茄鯽魚湯怎麼做又香又好吃
主料
鯽魚 ：1條番茄 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
薑絲 ：適量
具體步驟
1. .鯽魚一條，洗淨擦乾水分，在魚身抹上少許鹽醃製十分鐘。番茄洗淨切塊，姜切絲
2. .熱鍋涼油，撒少許鹽在油中，下鯽魚中小火慢煎
3. 煎制兩面微黃
4. 下入一半番茄塊在旁煸炒一下
5. 倒入適量清水，大火燒沸，中小火慢燉
6. 出鍋前5分鐘，下入另一半番茄塊，繼續燉煮
7. 調入鹽出鍋
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