家常聖誕麪包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :250公克水 :150公克
鹽 :1/2小匙
細砂糖 :40公克
奶粉 :10公克
乾酵母 :5公克
奶油 :30公克
綜合水果蜜餞 :750公克
輔料
具體步驟
1. 將材料1所有材料拌勻成麪糰,再加入奶油繼續揉至麪糰光滑且質地鬆軟,再加入綜合水果蜜餞揉勻。
2. 以保鮮膜將麪糰覆蓋住,置於約30℃室温發酵約1小時。
3. 將麪糰分割成3等份,滾圓成圓形,再靜置鬆弛約10分鐘。
4. 再次將麪糰滾圓,即可置入模型中,麪糰表面以噴霧器噴少許水份,放置於室温下約30分鐘作最後發酵。
5. 入烤箱以180℃烤約15分鐘即可出爐。
6. 出爐冷卻後,即可灑上防潮糖粉裝飾,更有聖誕節氣氛。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和葱條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...