香辣郫縣豆瓣炒白菜怎麼做又香又好吃
香辣郫縣豆瓣炒白菜,無論是炒菜好手,還是新手起步,都可以炒一盤白菜來吃吃。至於味道如何,那就兩説了。今天,就讓我們一起來學一道超級香辣的炒白菜吧!紅紅的豆瓣醬在油鍋裏慢慢髮香,然後遇見白白的,脆脆的,甜甜的白菜幫,賣相誘人,味道更是讓人垂涎欲滴!
主料
白菜 :半個豆瓣醬 :一勺
輔料
香葱 :3根鹽 :少許
醬油 :少許
油 :適量
生薑 :適量
具體步驟
白菜剃去葉子,留下白菜幫,洗乾淨瀝乾水份
白菜幫片成片
生薑切絲
香葱切段
鍋裏燒油,準備一勺豆瓣醬
油燒熱後下豆瓣醬炒香
豆瓣醬炒香後下生薑絲和白菜幫翻炒一會
白菜幫炒軟後下香葱段,放鹽雞精醬油調味就可以了
裝盤即可
只用白菜幫較好。
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