千味醉#美食記#西紅柿雞蛋湯怎麼做又香又好吃
主料
土雞蛋 ：4個西紅柿 ：4個
輔料
油 ：適量葱花 ：少許
鹽 ：適量
具體步驟
1.西紅柿放在沸水裏燙燙，再拿涼水一衝，很快就能把皮剝掉，然後切成塊，這樣喝湯的時候就不用再挑皮了，省事。
2.切上少許葱花，備用
3.熱鍋，倒油，熱油，放入葱花熗鍋
4.倒入西紅柿，大火燒熱
5.帶西紅柿熟了後，拿鏟勺把塊頭大的西紅柿搗碎
6.一直攪拌，直到西紅柿炒爛
7.倒入涼水，蓋上鍋蓋
8.在等着湯開的時候，可以準備雞蛋
9.待湯開後，倒入打好的雞蛋，先別攪拌
10.大火再煮一會，雞蛋花成形，放入少許鹽，可以準備出鍋
11.出鍋啦
1、西紅柿沸水燙燙，去皮。2、西紅柿炒爛了在放水，出味兒，酸酸的。
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