生菜魚子醬壽司怎麼做又香又好吃
壽司是出門旅行的絕佳便當,沾上鮮美的魚子醬更是舌尖的驚喜、飽腹的美味。當然,鋪進一片飽含纖維的生菜,主食米飯、纖維生菜、氨基酸和蛋白質爆炸的魚子醬完全承包了一頓正餐的營養,既可作為餐前點心又是約友聊天的輔食。
主料
壽司紫菜 :1張壽司飯 :200g
輔料
壽司醋 :適量生菜 :適量
沙拉醬 :適量
魚子醬 :適量
具體步驟
1.材料準備:壽司捲簾、壽司飯、壽司醋、整張紫菜、生菜、魚子醬、沙拉醬
2.將米飯趁熱拌入壽司醋
3.將紫菜平放在捲簾上
4.待米飯不燙手後,大約是35度左右吧,用鏟子均勻將拌好壽司醋的米飯鋪在紫菜上(注意:留前端大概2釐米的位置不鋪,待會好封口)
5.放入適量魚子醬
6.放入2片生菜,注意兩片生菜要對着放,中間重疊
7.捲起來,卷緊
8.然後把刀沾水或者抹油,將壽司切段
家裏如果沒有壽司米的話,可以用大米4糯米1的比列煮飯來包。米飯一定要不燙手後才可以鋪,不然海苔會捲起來。
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